Dénutrition chez la personne âgée

7h

Objectifs

  • Analyser les moyens nécessaires pour garantir l’équilibre alimentaire, prévenir les dénutritions et déshydratations, tout en privilégiant le plaisir de manger.
  • Identifier les différents facteurs qui influencent le comportement alimentaire chez la personne âgée et appréhender les enjeux des refus alimentaires
  • Intégrer l’alimentation dans la globalité de la prise en charge de la personne âgée

Parcours pédagogique

  • Présentation des effets du vieillissement physiologique et psychologique sur la nutrition et les comportements alimentaires.
  • Repérer les facteurs de risque de dénutrition en EHPAD.
  • Pouvoir mettre en place des protocoles de repérage de la dénutrition en EHPAD.
  • Présentation des leviers d’action susceptibles de prévenir la dénutrition en EHPAD.

Méthode pédagogique

  • Mise à jour des connaissances théoriques sous forme d’exposés, documentation.
  • Discussions interactives à partir d’exemples ou problématiques fournis par les participants afin de travailler essentiellement à la résolution de problèmes alimentaires des personnes âgées.

Public

Infirmiers, Aides-soignants, Auxiliaires de gérontologie en EHPAD, tout professionnel amené à accompagner le repas d’une personne âgée. Médecin coordonnateur

Prérequis

Aucun

Intervenant

Diététicienne

Tarifs

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Effectif : 12 personnes maximum
Durée : 7 heures
Dates : à déterminer
Horaire : 9h – 17h
Lieu : sur site

Méthode d’évaluation

Évaluation de la qualité de la formation.
Évaluation de l’acquisition des connaissances.

Une dynamique

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